Dresdner Stollen nach Oma L.

4 Pfund Mehl

2 Pfund Margarine

1 Pfund Zucker

200 g bittere Mandeln

200 g süße Mandeln

200 g Zitronat

500 g Rosinen

1/2 Zitrone

1/4 l Milch

Zitronenschale, Salz, Muskat, Rum(araoma)

1 Stück Hefe

Zum Bestreichen:

1 Pfund Butter

1 Pfund Puderzucker

Hefestück aus Mehl, Milch, Hefe, Margarine, Zucker, Rum, Zitrone, Salz und Muskat

Teig schlagen bis er speckig ist - gehen lassen

Mandeln stoßen und mit Zitronal und Rosinen vermengen

Teig in 4 Teile einzeln mit Mandeln usw. mischen

Ofen anheizen auf 260°C (oder maximale Temperatur)

Kleine Stollen formen und bei 180°C ca. 30 bis 40 Minuten goldgelb backen

Butter zerlassen und abwechselnd Fett und Puderzucker über den Stollen geben