Frucht-Ketchup

1/4 l Cola oder Malzbier

300 g beliebige Früchte Banane, Apfel, Birne, Mango, Pfirsich ...

1 mittlere Zwiebel

Tomatenmark

Gewürze, Mostrich

Zwiebel klein schneiden und andünsten,

Die Cola oder das Malzbier auf die Hälfte einreduzieren

Die Früchte entkernen und klein schneiden, alles zusammen in den Mixer und ggf anschließend passieren

Abschmecken mit Salz Pfeffer, Paprika, Chili ... und Mostrich

Hält sich einige Tage bis Wochen gutverschlossen im Kühlschrank