Kohlrabigemüse

2 Portionen

2 Kohlrabi

Gemüsebrühe

Butter

Mehl

Paprika

Curry

Kondensmilch

Kohlrabi schälen und in Stäbchen schneiden.

Kohlrabi in Gemüsebrühe bissfest garen.

Den Kohlrabi aus der Brühe aussieben.

Eine helle Mehlschwitze bereiten und mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit etwas Kondensmilch einreduzieren lassen.

Die Soße würzen.

Den Kohlrabi in die  Soße geben und ziehen lassen.